Wer kennt sie nicht und wer hatte sie noch nicht zuhause
rumzuliegen:
Bananen jenseits allen Gelbs und in brauner Hülle ???
Aber hier kommt ein Rezept wo genau die und nicht ihre
gelben „Vorgänger“ benötigt werden: die müssen so
Man braucht:
250 gr. Margarine oder Butter
250 gr. Zucker
4 Eier
300 gr. Mehl
1 Packg. Backpulver
3-4 Bananen schon schön „gebräunt“
125 gr. Haselnüsse, gehackt
Eiweiß und –gelb voneinander trennen und Eiweiß steif
schlagen.
Butter, Zucker, Eigelb, Mehl und Backpulver schaumig rühren.
Die Bananen pürieren und mit in den Teig geben, so wie die
Haselnüsse dazugeben.
Den Teig in eine gut gefettete Form geben und bei ca. 175°C
50-60 min. backen.
Der erste Bananenkuchenidee kam von unserer Eva aus Hessen
und gleich mit Unfallfoto … so sieht es aus, wenn Männer sich ins Backgeschehen einmischen und nicht abwarten können :o)
… und da es in jedem Haushalt die ein oder andere braune
Banane gibt, folgten weitere Kuchen von Bremen bis Wien und von Köln bis Berlin
Zur Zeit backt auch wieder ein Exemplar im Ofen und als Zugabe steckt ein Lilaschokohase mit Nuss drin ... der mußte auch weg :o)
... noch ofenwarm und mit "Hasenfüllung"
... noch ofenwarm und mit "Hasenfüllung"
