Mal wieder ne Zwischenmeldung

Seglers Enkelkind

...  bekommt natürlich keine simple Buchstabenkette ...

Link auf ...

... meinen derzeitigen Lieblings Kreativ Blog


Ein paar direkte Links:

Schneiderpuppe

Recyclingteppich

Küchenlampe

... und wer Handimania auf facebook folgt, bekommt noch mehr tolle Ideen.

... und noch eins ...

Hm ...  es geht wohl per Handy nur ein Foto 

Vom "Schmartphone" - Testpost

Sommerhütchen

... und kleiner Nachtrag

 ... ein Dackelkissen zum Geburtstag in Vienna ...

... und mit ein paar "Tante" muss man Blumentöpfe nicht so kahl verschenken ...

...Verwertung abgelaufener und liebgewordener Kalenderfotos ...

... in den A3-Laminierer gesteckt und als Platzsets benutzen 

Lange nix mehr gepostet ...

... aber dennoch viel gefrickelt ...

... etwas zur Goldenen Hochzeit ...

... etwas für ganz kleine Menschen ...

... etwas zum Einschlafen ("Schlafmonster" mit Spieluhr) ...

... und noch etwas zum Schlafen ...

... etwas für Füße und Kopf ...

... oder nur für die Füße ...

... und auch mal was für den Magen ...

... und wieder was fürs Bett ...

... und natürlich die obligatorische Krabbeldecke ...

... etwas Mobiles ...

... und ...

... etwas Warmes

Kirschbiskuitauflauf

Gestern noch gelacht und heute schon gemacht …

Hatte gestern dieses Rezept in Englisch bei mir im Facebookfach gesehen und da das Foto dazu lecker aussah, gleich mal durch den Google-Übersetzer gejagt und das kam dabei raus:

Zutaten

3 große Eier aus Freilandhaltung, mit 1 Ei getrennt

150g Mehl

100 g Puderzucker, und einige zum Bestäuben

100ml Vollmilch

1 TL Vanille-Extrakt

Butter, zum Einfetten

300g Kirschen, halbiert und entsteint

25g Mandelblättchen

Methode

1. Den Backofen auf 190C/375F/Gas 5 (170C Ventilator unterstützte Ofen). In einer großen Schüssel wischen Sie zusammen das 2 ganze Eier, getrennt Eigelb, Mehl, Puderzucker, Milch und Vanille-Extrakt.

2. In eine saubere Schüssel, Schneebesen das Eiweiß zu steifem Schnee getrennt und fach in den Teig.

3. Leicht Butter eine flache Auflaufform 20cm und streuen die Kirschen über den Boden. Gießen Sie in den Teig und streuen über den Boden. Gießen Sie den Teig bestreichen und in den Mandelblättchen. Die Backzeit beträgt 30 Minuten, bis der Teig gerade eingestellt ist. Mit Puderzucker bestäuben, zu dienen.

Auf Grund der Angabe, eine saubere Schüssel zu benutzen, viel mein Verdacht darauf, dass es sich hier um ein Rezept aus einem Junggesellenkochbuch handeln könnte …

Aber egal, hatte gerade frische Sauerkirschen gekauft und heute gleich mal nachgebacken …

Statt des Puderzuckers, habe ich normalen Zucker verwendet und wie folgt alles zusammen gemengt:

Das eine Ei getrennt und gleich mal Eischnee „erzeugt“, die restlichen Eier mit dem Zucker schaumig gerührt und das Mehl und anschließend die Milch dazu und zum Schluss den Eischnee …

Die halbierten und entsteinten Kirschen in die gefettete Auflaufform und den Teig darüber gießen.

Beim nächsten Mal würde ich ca. eine Handvoll Kirschen übrig lassen, um sie noch über das Ganze zu streuen und bis dahin werde ich auch die Mandelblättchen im Haus haben :o). Sieht sicher besser aus …

Alles in Allem eine schöne Kuchengröße für einen Zweipersonenhaushalt und eine schöne Biskuitvariation. 
Sicher müssen es auch nicht immer Kirschen sein, kann mir da auch Aprikosen (Marillen für unsere Freunde aus dem Östereichischen :o) aber auch Zwetschken passend vorstellen.

Bananenkuchen

Wer kennt sie nicht und wer hatte sie noch nicht zuhause rumzuliegen:

Bananen jenseits allen Gelbs und in brauner Hülle ???

Aber hier kommt ein Rezept wo genau die und nicht ihre gelben „Vorgänger“ benötigt werden: die müssen so 

Man braucht:

250 gr. Margarine oder Butter

250 gr. Zucker

4 Eier

300 gr. Mehl

1 Packg. Backpulver

3-4 Bananen schon schön „gebräunt“

125 gr. Haselnüsse, gehackt

Eiweiß und –gelb voneinander trennen und Eiweiß steif schlagen.

Butter, Zucker, Eigelb, Mehl und Backpulver schaumig rühren.

Die Bananen pürieren und mit in den Teig geben, so wie die Haselnüsse dazugeben.

Den Teig in eine gut gefettete Form geben und bei ca. 175°C 50-60 min. backen.

Der erste Bananenkuchenidee kam von unserer Eva aus Hessen und gleich mit Unfallfoto … so sieht es aus, wenn Männer sich ins Backgeschehen einmischen und nicht abwarten können :o)

… und da es in jedem Haushalt die ein oder andere braune Banane gibt, folgten weitere Kuchen von Bremen bis Wien und von Köln bis Berlin 

Zur Zeit backt auch wieder ein Exemplar im Ofen und als Zugabe steckt ein Lilaschokohase mit Nuss drin ... der mußte auch weg :o) 

... noch ofenwarm und mit "Hasenfüllung"

Yasmins Kokussuppe 

 
Die liebe Yasmin hatte vor "Urzeiten" und schon vom Lesen her "sabber,sabber" ein leckeres Süppchenrezept in Ihrem Blog beschrieben und heute hatte ich zwar bis auf die Möheren alles im Haus, aber von gestern war noch ein Rest Wildreis da und der passte wohl genauso super in die Suppe.

In die Suppe gehört grüner Curry ... ich liebe ihn, sonst kommt er gern angebraten mit Knoblauch zu den Garnelen, aber er passt gut ins Suppé: 

Yasmins Kokossuppe

... und was soll ich schreiben, dem größten Suppenkasper und Nurwiderwilligneuesausprobierer hat es so sehr geschmeckt, dass er den letzten Rest ausgelöffelt hat.

Für alle "Chön-Charf-Esser" ... das ist eure Suppe